El smoothie es una especie de zumo natural muy refrescante, por lo cual es perfecto para las tardes de verano en las que no tenemos ganas de comer nada pero nos apetece tomar algo fresquito.
Es por eso por lo que hoy en la cocina de Salud Envidiable vamos a hacer un smoothie de mango para que todas vosotras podáis hacerlo en casa cómodamente.
Hay dos versiones de hacer los smoothies, la sencilla, que es simplemente coger la trituradora, el hielo y la fruta y mezclarlo bien, o la forma elaborada. Hoy vamos a conocer la forma elaborada para que, también, podáis servir el smoothie como postre si tenéis alguna cena de verano.
Ingredientes
· 1 mango
· 4 cubitos de hielo
· 4 cucharadas de leche
· 2 cucharadas de nata para repostería
· Azúcar blanca
· 100 ml. de nata para montar (para decorar)
· 30 g. de azúcar glas
Elaboración
Lo primero que haremos será pelar el mango para quitar el hueso y poder coger toda la pulpa de esta fruta. Cuando ya lo hayamos pelado, lo pondremos en un recipiente y empezaremos a picar los cuatro cubitos de hielo en la picadora o en la batidora americana, como prefiráis.
Después de triturar el hielo, añadiremos las dos cucharadas de nata para repostería, la leche el mango cortado en daditos y dos cucharaditas de azúcar blanca (podemos usar azúcar moreno, lo que más nos guste).
Una vez triturado, lo repartiremos en los vasitos que más nos guste y batiremos a mano la nata con el azúcar glas para montarla y poder colocarlo encima del vaso.
Si queréis, podéis reservar algunos trozos de mango para poner encima de la nata montada y tener una buena presentación. ¿Qué os parece?
